Cantinas Escolares

Serviço de refeições escolares

A ementa é elaborada de acordo com os princípios de uma alimentação equilibrada e adequada às necessidades da população escolar, salvaguardando as normas gerais de higiene e segurança alimentar a que estão sujeitos os géneros alimentícios e atendendo às orientações da Direcção-Geral de Inovação e Desenvolvimento Curricular.
 

11 a 15 de janeiro de 2021
2ª feira	Pão	Pão de mistura(1)
	Sopa	de couve branca e cenoura raspada
	Prato	esparguete à bolonhesa com salada de alface e cenoura
	Sobremesa	fruta da época
3ª feira	Pão	Pão de mistura(1)
	Sopa	canja com massinhas
	Prato	filetes de pescada no forno, batata aos cubos e brócolos cozidos
	Sobremesa	Fruta da época
4ª feira	Pão	Pão de mistura(1)
	Sopa	creme de abóbora e espinafres
	Prato	frango estufado com arroz branco, salada de couve roxa e cenoura
	Sobremesa	Fruta da época
5ª feira	Pão	Pão de mistura(1)
	Sopa	de legumes com ervilhas
	Prato	massinha de peixe (pescada, cenoura, milho e couve coração)
	Sobremesa	mousse de chocolate ou fruta da época
6ª feira	Pão	Pão de mistura(1)
	Sopa	de feijão com hortaliça
	Prato	pá de porco, arroz de cenoura, salada de alface e tomate
	Sobremesa	Fruta da época

  

18 a 22 de janeiro de 2021
			Glic.	Lip.	Prot.	Kcal.
2ª feira	Pão	Pão de mistura(1)	24,2	0,6	4,1	122,6
	Sopa	de juliana	10,2	1,4	2,4	69,7
	Prato	barrinhas de pescada no forno, arroz de tomate, salada de alface e couve roxa	24,8	17,5	27,1	372,1
	Sobremesa	Fruta da época	7,8	0,3	0,4	37,7
3ª feira	Pão	Pão de mistura(1)	24,2	0,6	4,1	122,6
	Sopa	de brócolos e cenoura	11,5	1,5	3,2	80,8
	Prato	rancho de carnes (carne de porco, frango, grão, massa cotovelo, cenoura e couve)	26,6	20,0	25,0	392,5
	Sobremesa	Fruta da época	7,8	0,3	0,4	37,7
4ª feira	Pão	Pão de mistura(1)	24,2	0,6	4,1	122,6
	Sopa	de grão com espinafres	15,5	1,3	4,8	105,2
	Prato	solha corada com limão, arroz de feijão verde, cenoura e ervilhas	22,7	7,4	22,5	254,8
	Sobremesa	fruta da época ou gelatina	7,8	0,3	0,4	37,7
5ª feira	Pão	Pão de mistura(1)	24,2	0,6	4,1	122,6
	Sopa	creme de cenoura e couve-flor	12,9	1,3	3,3	85,7
	Prato	perú estufado, massa, salada de tomate e cenoura raspada	39,4	15,5	28,2	428,6
	Sobremesa	Fruta da época	7,8	0,3	0,4	37,7
6ª feira	Pão	Pão de mistura(1)	24,2	0,6	4,1	122,6
	Sopa	de curgete e alho francês	9,6	1,3	2,6	65,9
	Prato	saladinha de atum (atum, feijão frade, ovo) pepino e tomate	25,6	9,2	30,4	316,4
	Sobremesa	fruta da época	15,0	0,0	0,0	60,0

  

25 a 29 de janeiro de 2021
2ª feira	Pão	Pão de mistura (1)
	Sopa	creme de brócolos
	Prato	hambúrguer no forno, arroz de cenoura, salada de alface e milho
	Sobremesa	Fruta da época
3ª feira	Pão	Pão de mistura (1)
	Sopa	de feijão verde e couve-flor
	Prato	massa de peixe (tintureira, pescada, massa macarronete, ervilha, cenoura e feijão verde)
	Sobremesa	iogurte de aromas ou fruta da época
4ª feira	Pão	Pão de mistura (1)
	Sopa	de feijão vermelho e couve
	Prato	feijoada à transmontana (carne de porco, frango, feijão encarnado, couve lombarda e cenoura) e forma de arroz branco
	Sobremesa	Fruta da época
5ª feira	Pão	Pão de mistura (1)
	Sopa	de legumes e ervilhas
	Prato	abrótea no forno arroz de ervilhas, salada de couve roxa e pepino
	Sobremesa	Fruta da época
6ª feira	Pão	Pão de mistura (1)
	Sopa	de nabo e cenoura
	Prato	perninha de frango, massa esparguete salteada, salada de beterraba e milho
	Sobremesa	Fruta da época

  

Fruta da época: Fruta da época - Pêra, Maçã, Laranja, Banana, Pêssego
Alergénios: (1)Cereais que contém glúten; (2)Crustáceos; (3)Ovo; (4)Peixe; (5) Amendoim; (6)Soja; (7)Leite; (8) Frutos de casca rija; (9)Aipo;(10) Mostarda; (11); Sésamo; (12)Sulfitos; (13)Tremoço; (14) Moluscos.

Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver variantes nos ingredientes utilizados na confeção, consulte o responsável da unidade para mais informações.
Esta ementa pode não ser adequada a alunos com alergia ou intolerância alimentar.