Comitiva Francesa visitou Cantinas Escolares de Valença
Comitiva Francesa visitou Cantinas Escolares de Valença
A cantina do Agrupamento de Escolas Muralhas do Minho recebeu a visita de uma delegação da cidade francesa de Avignon, hoje, 14 de setembro, para conhecer o modo de trabalho das cantinas escolares do concelho.
A vice-presidente da Câmara Municipal, Ana Paula Xavier, acompanhou a visita deu as boas vindas, explicou o processo de compra, gestão e fornecimento das refeições escolares, bem como salientou a importância de reconhecer a alimentação como um eixo fundamental para o território, a valorização dos produtos e produtores locais, a redução da pegada ecológica e a prestação de um serviço de qualidade e sustentável aos nossos jovens. Na visita participaram ainda, representantes do Agrupamento de Escolas Muralhas do Minho, IPVC, Adriminho, CIM Alto Minho e técnicos municipais.
Esta visita inseriu-se no projeto FEAST – Food systems that support transitions to healthy and sustainable diets, que está a ser dinamizado pela CIM Alto Minho e pelo IPVC – Instituto Politécnico de Viana do Castelo, juntamente com outros parceiros europeus.
O projeto FEAST, financiado pela Comissão Europeia, tem por objetivo criar um Laboratório Vivo que promova soluções inovadoras para uma alimentação saudável, mais local e sustentável.
