Deixou um testemunho que engrandece este trabalho “A minha costela valenciana sente-se tão feliz com este livro. Que regozijo. Grata à CM de Valença pelo seu envio. Parabéns ao autor João António Guterres Pereira e à sua filha Chef Amaya Guterres.”

Olívia Fagundes Rocha é autora do prestigiado blogue gastronómico “Alquimia dos Tachos”, considerado um dos cem melhores blogues de culinária do mundo já em em 2015, pelo site Top 100 Food Bloggers.

“Alquimia dos Tachos” é uma fonte de sabedoria para quem gosta da cultura gastronómica portuguesa e a sua autora possui um percurso recheado de prestações pelos principais media nacionais e eventos temáticos.