FORMAÇÃO PARA PROFISSIONAIS DA HOTELARIA, RESTAURAÇÃO E TURISMO
Os Caminhos de Santiago à Mesa
O Município de Valença é parceiro do Turismo de Portugal num programa intitulado por “Formação + próxima”. Este programa visa a capacitação de todos os profissionais do setor de hotelaria, restauração e turismo, através de formações certificadas e gratuitas para todos os interessados, sejam proprietários sejam colaboradores.
Nesse sentido, apresentamos uma formação denominada de “Os Caminhos de Santiago à mesa”.
Detalhes sobre a formação:
– Grátis e certificada para proprietários e colaboradores;
– Tem como tema “Os Caminhos de Santiago à Mesa”;
– Pretende a criação de um menu do peregrino ajustado às exigências dos peregrinos, que envolve profissionais da área da nutrição e chefes de cozinha (contratados pela Escola de Hotelaria de Viana do Castelo) onde o fator preço não tem que ser baixo e sim ajustado ao menu em si;
– É compreendida em 4 módulos (descrição abaixo), num total de 12h00:
Módulo 1) O Caminho de Santiago: do Espiritual ao Produto Turístico. Ministrado on-line. Dia 15/04/2024. 15h30 – 18h30;
Módulo 2) Nutrição e Paisagens Alimentares nos Caminhos de Santiago. Presencial (Biblioteca Municipal de Valença). Dia 10/05/2024. 15h30-18h30;
Módulo 3) Adaptação da Paisagem Alimentar às Novas Tendências na Restauração. Presencial (Biblioteca Municipal). Dia 15/05/2024. 15h30 – 18h30;
Módulo 4) Desenho de Menu. Presencial (cozinha ainda por definir). Dia 20/05/2024. 15h30 – 18h30.
Como proceder à inscrição?
Através do seguinte link: https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php…
Para participar basta registar a inscrição online através do link acima (se ainda não é utilizador da Academia Digital Turismo de Portugal, deverá, em primeiro lugar, registar-se* na plataforma https://academiadigital.turismodeportugal.pt
Prazo de inscrição:
23h00 do dia 14/04/2024.
Para mais informações ou em caso de dúvida: turismo@cm-valenca.pt ou 251 809 500 (Técnico responsável: Miguel Esteves).
